Gasthaus Hellbrunn (c) Gassner Gastronomie, Fotografie Farbenspiel: Auf dem Bild ist ein elegant angerichtetes Gourmetgericht zu sehen. Im Vordergrund liegt ein perfekt gegartes Lachsfilet auf einem Bett aus cremigem Püree, überzogen mit einer feinen grünen Soße und garniert mit frischen Microgreens. Dahinter befinden sich weitere Komponenten, möglicherweise geröstete Rote-Bete-Würfel und ein mit Kräutern dekorierter Frischkäse oder eine ähnliche Beilage. Das Ganze ist auf einem edlen Porzellanteller angerichtet und von elegantem Besteck umgeben – ein Gericht, das nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell überzeugt. Ideal für ein festliches Dinner.

EVENT-LOCATION

auch Jän-April buchbar

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Genuss & Fürstlichkeit

Mit Leidenschaft zubereitet, mit Liebe serviert.

Unser Gasthaus zeichnet sich nicht nur durch seine einzigartige Lage, sondern auch durch feine Kulinarik aus: typische Komponenten der österreichischen Küche, die auf kreative Einflüsse treffen. Mit einem ausgeprägten Sinn für das Besondere interpretiert unser Küchenchef beliebte Schmankerl neu und schafft es so, das Motto „Genuss & Fürstlichkeit“ auf den Tisch zu bringen.

Essen ist ein Bedürfnis. Genießen eine Kunst!

Speisekarte

Montag / Dienstag bieten wir Gerichte aus unserer Pinsa-Karte, Mittwoch - Freitag beziehungsweise Samstag / Sonntag / Feiertag verwöhnen wir Sie mit unserem Brunchangebot.
Ab 12:00 Uhr erwarten Sie zusätzlich noch regionale Köstlichkeiten von unserer Speisekarte.

BRUNCH / LUNCHKARTE

Frühstücken in Hellbrunn (bis Oktober)

Vor der malerischen Kulisse des Lustschlosses servieren wir von Dienstag - Sonntag sowie an Feiertagen unsere vielfältigen Frühstücksvarationen - purer Genuss am Morgen.

ZUR BRUNCH- / LUNCHKARTE

Das Beste aus der Region

Die hohe Qualität der Zutaten steht in unserem Restaurant in Salzburg an oberster Stelle. Mit viel Fingerspitzengefühl vereinen wir Regionalität und Nachhaltigkeit mit genussvollen Geschmackserlebnissen.

Muttertag in Hellbrunn

Überraschen Sie Ihre Mama mit einem Ausflug nach Hellbrunn. Unser Team verwöhnt Sie kulinarisch mit einem feinen Muttertagsmenü - gerne auch mit passender Weinbegleitung. Spazieren Sie im Anschluss durch den Hellbrunner Park oder besuchen Sie gemeinsam die Wasserspiele. Pro Reservierung erhalten Sie ein gratis Parkticket!

ZUM MUTTERTAGSMENÜ

Frische Waffeln

Eine unserer Spezialitäten bei uns in Hellbrunn! Ob mit Nutella und frischen Erdbeeren oder mit Vanilleeis, frischen Früchten und Ahornsirup - einfach himmlisch!

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Bitte beachten Sie die geänderten Öffnungszeiten während des Hellbrunner Adventzaubers

  • RESTAURANT

    Das Bild zeigt eine köstliche Brunchkreation im Gasthaus zu Schloss Hellbrunn. Im Fokus steht ein frischer Sesam-Bagel, liebevoll belegt mit Avocadoscheiben, zartem Räucherlachs, cremigem Frischkäse und einem pochierten Ei, garniert mit frischen Microgreens. Das Gericht wird auf einem stilvollen Keramikteller serviert, begleitet von einem Glas Sekt, was dem Moment eine festliche Note verleiht. Das warme Sonnenlicht und das rustikale Holzambiente schaffen eine einladende, entspannte Atmosphäre – perfekt für einen genussvollen Start in den Tag.

    Speisekarte

    Schmökern Sie durch unsere aktuellen Brunch und Lunchgerichte

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  • FRÜHSTÜCK

    Das Bild zeigt ein liebevoll angerichtetes Gericht im Gasthaus zu Schloss Hellbrunn. Im Mittelpunkt steht ein buttriger Croissant, kunstvoll gefüllt mit zartem Schinken und garniert mit frischen Microgreens sowie einer feinen Sauce. Das Gericht wird auf einem stilvollen Keramikteller serviert und besticht durch seine Farbharmonie aus Grün, Rosa und Goldbraun. Die Person im Vordergrund beginnt gerade, das Croissant mit Besteck zu genießen. Das warme Licht und die rustikale Holzoberfläche schaffen eine gemütliche, entspannte Atmosphäre – ideal für einen genussvollen Start in den Tag.

    Guten Morgen

    Frühstücken in Hellbrunn - blättern Sie durch unser Brunchangebot. (bis Oktober)

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  • TISCHRESERVIERUNG

    Das Bild zeigt einen stilvoll gedeckten Tisch im Gasthaus zu Schloss Hellbrunn. Die weiße Tischdecke und die roten Servietten schaffen ein elegantes Ambiente. Ein kleines Blumengesteck mit bunten Blüten sorgt für einen frischen Farbakzent. In der Mitte steht eine dunkelrote Speisekarte mit dem Logo des Gasthauses. Der Raum wirkt hell und einladend durch die weißen Vorhänge und das Tageslicht. Moderne Kunst und rustikale Details wie das Geweih an der Wand ergänzen sich zu einem harmonischen Gesamteindruck – perfekt für ein gepflegtes Essen in stilvoller Atmosphäre.

    Reserviert!

    Damit wir auch immer einen schönen Platz für Sie parat haben.

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  • SCHLOSS HELLBRUNN

    Das Bild zeigt eine kunstvoll gestaltete Hirschskulptur, aus deren Maul und Geweih Wasser spritzt – vermutlich Teil eines barocken Wasserspiels. Die Wasserstrahlen glitzern im Sonnenlicht und erzeugen bunte Lichtreflexe in der Luft, was eine spielerische und fast magische Atmosphäre schafft. Im Hintergrund sind Bäume und verschwommene Natur erkennbar, die das Szenario idyllisch einrahmen. Wassertropfen auf der Linse verstärken den lebendigen Eindruck und lassen den Betrachter das kühle Nass fast spüren. Die Aufnahme fängt perfekt die Dynamik, Frische und Ästhetik historischer Wasserkunst inmitten grüner Umgebung ein.

    Das Lustschloss

    Schloss Hellbrunn, der Schlosspark und die weltberühmten Wasserspiele.

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  • HOCHZEITSFEST

    Das Bild zeigt ein romantisches Hochzeitspaar vor der eindrucksvollen Kulisse von Schloss Hellbrunn. Die Braut trägt ein elegantes, weißes Kleid mit fließendem Schleier, der sanft vom Wind erfasst wird, während der Bräutigam klassisch im schwarzen Anzug gekleidet ist. Beide stehen sich innig gegenüber, mit einem See und dem historischen Schloss im Hintergrund. Die grüne Parklandschaft, das Wasser und die ruhige Atmosphäre unterstreichen die besondere Magie dieses Moments – ein perfektes Motiv für eine stilvolle Hochzeitskulisse inmitten historischer Natur.

    Ich - Du läuft!

    Das Schloss Hellbrunn und seine Parkanlage als Hochzeitslocation!

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Eine Familie, ein Team

Unser Hellbrunn-Team ist eine große Familie. Markus Derkits, unser Betriebsleiter, führt das Haus seit Jänner 2025 mit viel Herzlichkeit und Nähe zu den Mitarbeitern.
Werde auch du Teil der Familie!

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