Eine Geschichte des Genusses

Das Gasthaus zu Schloss Hellbrunn & unsere Restaurants in Salzburg

Seit dem Jahr 2001 zählt das Gasthaus zu Schloss Hellbrunn zur Familie der Gassner Betriebe und wird als Eventlocation und Restaurant in Salzburg geführt. Umgeben vom besonderen Flair rund um das Schloss Hellbrunn lädt Familie Gassner zum fürstlichen Genießen, Feiern und Erleben ein.  

 

Die Anfänge in den 1990ern …  

 

Seit 1993 verwöhnen Josef Gassner jun. und sein dynamisches Team ihre Gäste und Kunden mit dem Cateringunternehmen House of fine Catering österreichweit sowie international nach dem Grundsatz „Genuss aus Leidenschaft“!  

 

1996 entdeckte Josef Gassner jun. den Latschenwirt. Bis 2008 gab er den Einkehrenden im seit 1910 bestehenden Traditionsgasthaus Latschenwirt eine neue Heimat und dem Gasthaus eine behagliche Note.   

 

Die 2000er … 

 

Seit 2001 darf sich das Unternehmen Gassner mit der Übernahme des Gasthauses zu Schloss Hellbrunn und dem dazugehörigen Restaurant Atelier zu Schloss Hellbrunn ganzheitlicher Erlebnisveranstalter nennen.  

 

Mit der Übernahme des Gasthauses zu Schloss Hellbrunn wurde im Jahr 2001 auch der Hellbrunner Adventzauber ins Leben gerufen. Seit 2011 wird dieser nun alleinig durch Familie Gassner organisiert.  

 

Seit September 2008 zählt auch der traditionsreiche Schlosswirt zu Anif zur Gassner-Familie. Im erstklassigen Hotel und Restaurant in Salzburg können nun sowohl Gastronomie auf Haubenniveau als auch Unterkunftsmöglichkeiten in herrschaftlichem Rahmen angeboten werden.   

 

Von Mai 2009 bis April 2015 führte Familie Gassner zudem das stilvolle Casinorestaurant im Schloss Klessheim, wo kulinarische Genüsse mit aufregendem Spielgenuss und gediegener Bar-Atmosphäre verbunden wurden.  

 

Es tut sich allerhand …

 

Der traditionelle Gasthof Fürstenbrunn ist seit Ende April 2011 im Besitz der Familie Gassner und wird momentan von einem Pächter mit viel Herzblut und Engagement geführt.  

 

Mit der Übernahme des StieglKellers, dem wohl schönsten Biergarten Salzburgs, zählt seit Mai 2012 ein weiteres traditionsreiches Restaurant in Salzburg zur Familie der Gassner Betriebe.  

 

Zudem sorgen wir an verschiedenen Orten in ganz Salzburg für Ihr leibliches Wohl: das Restaurant Mensa Café im Campus ULSZ Rif, das WIFF im WIFI Salzburg und das Theatercafé im Salzburger Landestheater sind ebenfalls unter dem Dach der Gassner Gastronomie vereint.  Nur durch den Schlosspark getrennt und einen Katzensprung vom Schloss Hellbrunn entfernt, gehört seit 2017 auch das Restaurant Das ZoO im Salzburger Tierpark zur Gassner-Familie.         

 

Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste in unserem Restaurant in Salzburg
oder einem unserer Gastronomiebetriebe begrüßen zu dürfen!